Spaghetti Bolognese est une sauce à la viande italienne classique qui est un aliment de base dans la plupart des familles. Mon super simple classique Spaghetti Bolognese est le dîner parfait pour n'importe quelle nuit de la semaine.
INGREDIENTS
60 minutes 
4 portions 
620cals 
4 portions 
620cals 
| 500 g Spaghetti | 500g de bœuf haché maigre | 1 carotte de taille râpée | 1 tasse d'oignon, râpé | 2 clous de girofle, haché | 1/2 tasse de vin rouge |
| 4 c. à soupe d'huile d'olive | 1/3 tasse de lait | 2 c. à soupe d'origan séché | Pâte de tomates 2 tsp | 2 tasses de tomates écrasées | 2 tbsp de sauce Worcestershire |
| sel, poivre TT | fromage parmesan | huile d'olive | origan frais |
DIRECTIONS
Cuire les spaghettis selon les instructions du paquet. Gardez de l'eau spaghettie au cas où la sauce serait nécessaire.
Ajouter l'eau dans la casserole des pâtes, utiliser le sel et faire bouillir l'huile.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter la carotte, l'oignon et l'ail cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce que les légumes soient adoucis. Assaisonner avec du sel, du poivre noir, de l'origan séché.
Ajouter la pâte de tomate, faire frire et remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné avec les légumes. Ensuite, ajoutez le bœuf moulu et faites cuire pendant 3 minutes. Utilisez une cuillère en bois pour dégringoler la viande.
Lorsque la viande a bruni verser dans le vin rouge, réduire de moitié. Ensuite, ajouter la tomate écrasée et mélanger pour combiner. Ajouter les spaghettis cuits et l'eau spaghettie dans la casserole et bien lancer la sauce. Faites mijoter le feu à au moins 30 minutes puis ajoutez du lait.
Servir sur des spaghettis surmontés de fromage parmesan, d'origan frais et d'huile d'olive.
Laisser un commentaire