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Avantages d’un couteau de bon chef
Un couteau de chef est l’un des outils les plus importants que vous pouvez avoir dans votre cuisine. Il est largement connu que les couteaux sont définis principalement par leur hand-feel. Cependant, un bon couteau devrait être beaucoup plus qu’une poignée confortable.
The difference between the Three couteaux and the kitchen couteau
Les couteaux Santoku et les couteaux chef ressemblent tellement à la fois dans la forme et la fonction que beaucoup de gens se demandent s'ils sont les mêmes. Les deux couteaux sont polyvalents et s'appliquent à une variété de tâches de coupe.
Neuf choses à savoir avant d'acheter un couteau.
Facteurs à prendre en considération pour acheter un couteau
Le type de couteau à ajouter dans la cuisine est l 'un des éléments les plus importants de ce processus, mais d' autres facteurs doivent être pris en compte pour trouver un outil approprié dans chaque type.
Couteaux de cuisine essentiels dont tout le monde a besoin - accueil aux cuisiniers professionnels
8 couteaux de cuisine incontournables et leurs utilisations au quotidien au restaurant ou dans votre cuisine à domicile par un chef ou un cuisinier à domicile. Voulez-vous savoir exactement de quels couteaux vous avez besoin dans votre cuisine? Explorons-le
Infobulle de sécurité
Le couteau peut être utile, mais il peut aussi être utilisé à mauvais escient comme une arme mortelle.Depuis le couteau du cuisinier jusqu 'à Santa Taurus, notre objectif est de disposer d' un couteau approprié pour atteindre le bon but.Mais si les couteaux peuvent faire beaucoup pour nous, ce qu'ils ne peuvent pas faire, c'est assurer notre sécurité.
Comment faire cuire des courgettes grillées avec une vinaigrette à l'origan
Une courgette grillée simple et facile avec une touche de vinaigre de vin rouge et d'épices.
Le meilleur essentiel de cuisine
Si vous avez bougé juste dans un nouvel appartement ou espérez remplir l'espace sur vos contrehauts, il y a de certaines choses qui ont besoin d'installer votre cuisine pour le faire se sentir juste. Enfin, votre cuisine est l'endroit auquel vous allez à la fin d'un long jour. Donc vous aurez besoin de tout le kit utile sur lequel vous pouvez mettre la main vous aider à la de-tension après un long jour ouvrable.
Les Connaissances de couteau - Comment utiliser votre couteau de cuisine !
Connaissances de couteau
Comment tenir un couteau
La main coupante, qui serre le couteau, a le clou du programme, mais l'autre main est un joueur de soutien important. Ce coup de main tient, pousse du coude et stabilise l'ingrédient étant coupé, pour maximiser la sécurité et l'efficacité.
Knives d'utilité: les lames de tous les besoins de cuisine
Un couteau utilitaire est un atout inestimable pour toute cuisine. Parfois, un outil polyvalent qui est assez polyvalent pour être utilisé n'est que ce dont vous avez besoin pour faire votre cuisine. Comme tout outil pratique que vous trouverez n'importe où, un couteau utilitaire est conçu pour une variété de tâches. Son utilité va bien au-delà de la simple coupe et ouverture de paquets. Vous pouvez l'utiliser pour n'importe quelle corvée alimentaire ; pensez-y comme un cric de toutes les act...
Les choses essentielles vous devriez être au courant du gouvernement coupant
Pour une bonne raison, un gouvernement coupant est considéré comme un outil indispensable pour chaque cuisine. Le gouvernement coupant rend la coupure et le processus de prepping entier plus faciles. Dorénavant, il est essentiel que vous savez de certaines choses d'eux.
The Different Types Of Kitchen Knife Blades
Nous avons répertorié les types de lames les plus courants pour les couteaux de cuisine.Dans cet article, nous explorerons quatre des types de lames de couteaux les plus courants: l'acier à haute teneur en carbone, l'acier inoxydable, l'acier inoxydable à haute teneur en carbone et la céramique.
Comment choisir un cookware pour votre cuisine
La bonne batterie de cuisine peut vous aider à devenir un meilleur cuisinier. Laissez-nous vous aider à choisir et à acheter la batterie de cuisine qui répond à vos besoins particuliers en matière de cuisine.
Le Nakiri: Le couteau parfait pour hacher les légumes
Quand il s’agit de hacher des légumes et de couper comme un pro, pas beaucoup de couteaux le faire avec autant de finesse que le Nakiri ne. Peu importe comment vous tranchez avec elle, si vous êtes à la recherche de bandes minces, étendues ou uniformes, le Nakiri livre toujours. Le couteau Nakiri est un outil de coupe de style japonais qui est conçu spécifiquement pour couper les légumes.
COMMENT LES COUTEAUX FORGÉS ET LES COUTEAUX TIMBRÉS SONT FAITS ?
FORGÉ CONTRE LES COUTEAUX TIMBRÉS : LES DISTINCTIONS
Chaque morceau de coutellerie commerciale est construit en utilisant une de deux méthodes, en forgeant ou en timbrant.Ils peuvent être difficiles à distinguer l'un de l'autre en regardant juste des dessins d'entre eux sur un ordinateur.
Vous présenter la série de couteaux de cuisine Reserve De Vie Belles
La série de couteaux de réserve de Vie Belles vous aidera à couper avec précision. Ils sont si efficaces et fiables qu'ils peuvent finir par être les seuls couteaux dont vous aurez besoin. Ils ont tous été essayés, testés et trouvés capables de vous donner les meilleures coupes pour les années à venir. En outre, ils sont faits avec de beaux détails et offrent des capacités semblables à des bourreaux de travail qui vous feront tomber amoureux.
Meilleur matériel de planche à découper pour la viande crue
Une planche à découper est l'un des outils de coupe les plus critiques de tout chef. Investir dans un bon, durable rend la coupe plus confortable et agréable. Mais quand il s'agit de planches à découper, il existe de nombreuses surfaces de préparation des aliments que vous pouvez choisir.
Comment se débarrasser de la viande: un guide à pas
Le désossage est une compétence culinaire avancée qui nécessite beaucoup de pratique pour se perfectionner, une compétence qu'il est essentiel de développer pour faire passer ses prouesses gastronomiques au niveau supérieur.
Quelle est la meilleure façon de nettoyer et entretenir les planches à découper en bois?
Comment se nettoyer et se soucier des planches aiguës de bois
Laver des planches de bois avec un peu de savon, le rinçage dans l'eau chaude, essuyer propre et permettre de sécher droit. Pour l'entretien de planche : toutes les deux ou trois semaines saupoudrent généreusement du sel grossier sur la surface de la planche, se le frottent par un citron coupé, rincent ensuite bien avec l'eau chaude. Si votre gouvernement coupant est fait du bloc de boucher, applique une fois par mois une petite q...
Comment aiguiser un couteau ? (Techniques d'Aiguisage de couteau)
UN COUTEAU POINTU EST UN COUTEAU SÛR !
La garde d'un bord pointu sur votre lame est importante pour votre propre sécurité. La compensation pour un bord ennuyeux en appliquant la force supplémentaire pour finir une réduction consiste en c'où les blessures sérieuses peuvent se produire. Si la lame de couteau est à l'improviste libérée de ce que vous coupez, il y a souvent une vitesse en cours qui peut vous entailler.
Entretien et garde du couteau
Entretien et stockage
Si vous aimez votre couteau, vous savez peut - être déjà quelque chose de fondamental: un couteau à meuler régulièrement.Ne les mets pas dans le lave - vaisselle.Ne les laisse pas dans l 'évier.Séchez - les avant de les stocker.Mais un instant, s' il vous plaît.Trouver un endroit convenable pour ton couteau n 'est pas seulement un problème de cuisine.La bonne Banque de couteaux peut vous aider à garder le couteau plus tranchant et à faire de la cuisine plus tranchante.
La meilleure planche
L 'enclume étant souvent en contact avec votre nourriture et votre couteau, il est important de choisir le bois approprié pour ce travail.
Français Soupe à l’oignon Tarte Tatin
Nous ne pouvons pas obtenir assez de cette torsion salée sur la pâte de dessert Français- la poêle en fonte aide les oignons à caraméliser et à devenir délicieusement sucré.
Chewy Double Chocolat Chip Cookies
Biscuits à double chocolat à base de lait et de chocolat. Fabriquant avec des copeaux de chocolat semi-doux et de la poudre de cacao. Ces cookies ne prennent que 20 minutes pour commencer à finir !
Soupe aux carottes et gingembre
Rapide, facile et délicieux. Cette soupe aux carottes et au gingembre est parfaite pour les après-midi frais. Pourquoi ne pas préparer quelques portions supplémentaires et les conserver au congélateur en cas d'urgence?
Betterave rôtie Hummus
Humus de betterave coloré fait avec les betteraves rouges, tahini et le citron. Grand avec les frites de pain pita et veggies.
Salade d'épinards aux petits fruits d'été
La salade d'épinards aux fruits d'été est la recette de salade d'été parfaite et ne prend que 10 minutes à préparer.
Recette de courgettes grillées
Les courgettes grillées sont si faciles et rapides à préparer et elles sont saines et cuisent si vite. La courgette grillée est un étépréféré! Faire griller les courgettes est facile sur le charbon de bois ou le gril à gaz.
Salade coupée méditerranéenne avec les pains pitas croquants
L'apprécierLa Salade Coupée méditerranéenne, les haricots crémeux, feta le fromage, le pain pita croquant... tout cela fait pour une salade excellente.
Salade de chou d’été
Recette de salade de chou d’été maison avec la vinaigrette crémeuse la plus délicieuse. La salade de chou est rapide et facile à faire, il est même de faire à l’avance. La salade de chou d’été est le plat d’accompagnement parfait pour les sorties de cuisson.
Salade Iceberg avec Pistachio crémeuse Recette de recettes
Ce Salad Iceberg classique est une célébration des saveurs riches et collantes, et une diversité de textures.
Muffins d'été aux bleuets frais avec garniture Streusel
Muffins aux bleuets légers et moelleux remplis de myrtilles juteuses et garnir de streusel.
Frites
Ces frites artisanales sont faciles à fabriquer à l 'avance et peuvent servir de fast - food ou d' accompagnement.
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese est une sauce à la viande italienne classique qui est un aliment de base dans la plupart des familles. Mon super simple classique Spaghetti Bolognese est le dîner parfait pour n’importe quelle nuit de la semaine.
Citron conservé
Ce sont des citrons confits fermentés au Lacto. Tout ce que vous voulez les appeler; ils sont pleins de saveur d’agrumes intenses avec une morsure douce. De nombreuses recettes du Moyen-Orient appellent des citrons conservés. Citrons qui ont été marinés dans le sel et leur propre jus.
Comment faire cuire un bifteck de flanc farci aux champignons et aux noix de pin
Pimentez votre dîner de bifteck de flanc farci en garnissant une fine tranche de viande d'épinards, de champignons et de parmesan. C'est facile à faire.
Poisson entier cuit au four avec citron confit et romarin
Sentez-vous en confiance faire un poisson entier cuit au four avec ces instructions simples. Voyez par vous-même à quel point il est facile de servir un dîner savoureux.
Comment faire une poitrine de bœuf braisée | Couverts Vie Belles
Faites cuire une délicieuse poitrine de bœuf à la perfection.
Arc-en-ciel en bonne santé poivres bourrés
Poivres de cloche d'arc-en-ciel délicieux bourrés avec le riz de safran et la canneberge avec le vin. Une recette de crabe basse facile à faire qui nourrit la famille entière et regarde assez aussi.
Comment faire cuire épicé turc-canard saucisse riz | Vie Belles Coutellerie
Il est totalement délicieux et vraiment facile à faire.
Comment faire un hamburger méditerranéen maison
Les hamburgers méditerranéens faciles sont une façon savoureuse de mélanger une soirée hamburger avec une saveur méditerranéenne.
Pain de soude grillé, plante d’oeuf, et blanc été avec la mélasse de grenade
L’aubergine mi-orientale cuite lentement est un plat végétarien simple.
Magret de canard poêlé
Les poitrines de canard sont faciles à cuire et sont une délicieuse façon d’introduire plus de volaille dans votre alimentation.
Comment faire du pain de soude irlandais fait maison
Recette de pain de soude irlandaise faite maison rapide et facile avec la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, le sel, le babeurre. Le meilleur pain de soude irlandais autour de !
Comment faire soupe de lentilles classiques
Copieuse et nourrissante, cette soupe de lentilles est un pur confort dans un bol! Regardez comment faire une soupe de lentilles classique 5 étoiles simple.
Comment faire du pain complet
Le pain complet est certainement une solution de remplacement plus saine, car la farine complète de blé est beaucoup plus fibreuse et nutritive que la farine blanche traitée.
Timbale D'Aubergine
Cette timbale d'aubergine, un plat italien classique, est faite avec des pâtes, du bœuf, des pois et du fromage suisse encapsulés dans une enveloppe d'aubergine. Cela vaut chaque minute d'effort.
Comment enlever la rouille du couteau de cuisine
Les couteaux de cuisine peuvent rouiller s’ils sont faits d’acier. Ne vous inquiétez pas, la rouille n’est pas dangereuse et vous pouvez toujours utiliser le couteau en toute sécurité. Le seul problème avec les couteaux rouillés est qu’il est disgracieux et peut ajouter des impuretés à votre préparation des aliments. En outre, si la rouille n’est pas traitée, elle peut finir par rendre un couteau inutilisable.
Salade d 'olive verte
Les tomates juteuses et les fromages burrata à la crème sont mélangés avec des olives vertes, des peaux de citron aromatiques et des boeufs secs décorés d 'huile d' olive de qualité, d 'un peu de vinaigre de vin rouge et de poivre frais et de sels de mer en morceaux.