How To Make Homemade Mediterranean Berger

Comment faire un hamburger méditerranéen maison

Les hamburgers méditerranéens faciles sont une façon savoureuse de mélanger la soirée hamburger avec la saveur méditerranéenne.

INGRÉDIENTS

  • 800 g de boeuf haché Angus
  • 3 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1/2 cuillère à café d'origan sec
  • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1/2 cc de paprika
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir

DIRECTIONS

Mélanger le bœuf haché avec les épices, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Comment faire du berger méditerranéen maison

Répartir en 4 galettes (chacune 200 gr) et faire frire à la poêle, terminer la cuisson au four (350˚F pendant 5 minutes) avec une tranche de feta jusqu'à ce que le fromage soit tendre.

Servir le hamburger avec une sauce au yogourt et à l'ail sur les petits pains grillés et garnir chaque hamburger de poivron rouge rôti, de concombre, de tomate, d'oignon rouge et de coriandre.

ASTUCE : sauce au yogourt et à l'ail - 1 tasse de yogourt grec, 1 gousse d'ail écrasée, 1 cuillère à café de viande fraîche hachée, sel et poivre pour tester. Mélangez tous ces ingrédients pour avoir votre sauce au yaourt et à l'ail.

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